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低聚异麦芽糖
低聚异麦芽糖适合代替部分蔗糖，添加到各种饮料、食品中，例如：饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养
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2011-04-08 |
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变性淀粉
变性淀粉 食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高
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2011-04-08 |
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直链淀粉
直链淀粉 直链淀粉 amylose 系与支链淀粉一起构成淀粉粒的主要成分（一般占2025％），是吡喃葡萄糖仅以-1，4-键连接的长键化
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2011-04-08 |
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柠檬酸三钙
柠檬酸三钙性状：白色结晶性粉末。无臭。稍有吸湿性。极难溶于水。几乎不溶于乙醇。结晶水加热至100度时逐渐失去，120度时完全失
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2011-04-08 |
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明胶
明胶性状：本品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片；无臭；潮湿后，易为细菌分解；在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量
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2011-04-08 |
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姜黄素
姜黄素基本信息：中文名称：姜黄素英文名称：Curcumin别 名：Turmeric yellow, Diferuloylmethane化学名称：1,6-Heptadiene-3,5
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2011-04-08 |
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花生四烯酸
花生四烯酸概述：为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。与亚油酸、亚麻
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2011-04-08 |
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没食子酸月桂酯
没食子酸月桂酯没食子酸月桂酯是抗氧化剂.极有可能在食品添加剂或者化妆品中存在这东西。抗氧化剂系指能防止食品成分因氧化而导
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2011-04-08 |
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